クッキング「さつまいものちゃきんしぼりを作ろう」未来育デイ
事業所前の道路にぎんなんが落ちるようになりました。
ご近所の方々がビニール袋をもって楽しみながら拾う姿を拝見し、実りの秋の喜びをわけていただいているところです。
今回のクッキングでは、畑で育て、収穫したさつまいもを使って茶巾しぼりを作りました。
ふかしたさつまいもに、砂糖とバターを混ぜてつぶしました。
そして、ラップにくるんでまとめます。
調理が簡単で、おいしいという、放課後の短い時間にぴったりのクッキングでした。
２つのチームに分かれて、仲間と声を掛け合いながら、落ち着いて調理ができました。
年度初めは、新しい仲間同士の活動でスタッフの支えが多く必要でしたが、
半年が経ち、ずいぶん打ち解けてきています。
「なかよくしたい」、「おいしくつくって食べたい」という共通の願いがあるようです。
ゴルフボールくらいの大きさのものや、拳くらいの大きさのものまで大きさはさまざまでした。
出来上がって、ぶどう（予算が余ったので種なし巨峰を準備しました）を添えていただきました。
食欲の秋をみんなで味わうことができました。（山田）